Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Малосольная кета в апельсиновым соком

    Понравился 2 поварам Просмотрен 6090 раз
    фото рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    3 голоса
    Малосольная рыба - вкусная закуска для любого случая, которую легко приготовить в домашних условиях. Кета – очень вкусная рыба. Достоинством ее является степень жирности, кета не такая жирная, как семга и более сочная, чем горбуша.
    Ингредиенты
    Приготовление23 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    Почистим от чешую кету, Удалим хвост и плавники.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Отделим от хребта и уберем косточки. Срежем брюшко.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Смешаем соль и сахар. Промоем апельсин горячей водой.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Снимем кожу и разрежем на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Со всех сторон посыпаем солью и сахаром, перекладываем в форму. Выдавливаем апельсиновый сок.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Накрываем пищевой плёнкой и отправляем на сутки в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Малосольная кета в апельсиновым соком шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Я такую рыбе ела в Сибири, у нас её нет! Очень вкусная!
    27 декабря 2018 09:56
    Ответить
    Marina30
    У нас тоже увидела в продаже первый раз, обычно горбуша, форель, семга. Очень нечная рыбка.
    27 декабря 2018 10:13
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам