Пирожки «Бомбочки»

Понравился 1 повару Просмотрен 2230 раз
фото рецепта: Пирожки «Бомбочки»
(4.67)
519 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирожки "Бомбочки" - это сочетание хрустящего теста и нежнейшей начинки. При жарке тесто раздувается и получаются небольшие бомбочки. Сыр расплавляется и смешивается с соком помидоров, образуя пикантную начинку. Повозится придется, но эти пирожки того стоят.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 13

Подготовить продукты.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №1
Шаг 2 из 13

Размешать в воде сахар и соль, влить 4 ст.л. растительного масла.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпать муку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №3
Шаг 4 из 13

Замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше. Оставить его на 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №4
Шаг 5 из 13

Нарезать кружками помидоры.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №5
Шаг 6 из 13

Пропустить через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №6
Шаг 7 из 13

Размять вилкой брынзу, добавить чеснок, мелко нарезанную зелень и хорошенько перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №7
Шаг 8 из 13

Тесто разделить на 2 части. Раскатать в тонкий пласт с помощью скалки.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №8
Шаг 9 из 13

Разложить помидоры, на них начинку.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №9
Шаг 10 из 13

Накрыть второй половиной теста, слегка прижать.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №10
Шаг 11 из 13

Вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидоров стаканом подходящего диаметра.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №11
Шаг 12 из 13

Разогреть большое количество масла в сковороде. Обжарить пирожки в раскаленном фритюре с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №12
Готово!

Подавать пирожки теплыми. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пирожки «Бомбочки» шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитные получились пирожки!
7 мая 2019 14:32
Замечательные пирожки!
7 мая 2019 06:29
Похожие рецепты по ингредиентам