Борщ для диабетиков

Понравился 1 повару Просмотрен 29986 раз
фото рецепта: Борщ для диабетиков
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.31
13 голосов
Борщ для диабетиков готовится либо на грибном бульоне, либо на воде, либо на втором мясном бульоне. Для этого мясо доводится до закипания, после сливается первый бульон, и заливается новая вода. Мы будем готовить на грибном бульоне. Свекла и морковь не рекомендованы диабетикам 2 типа, но все же могут использоваться в небольшом количестве для борща, при этом, не портя клинической картины.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 12

Будем использовать грибной бульон. Добавим в него 1,5 столовых ложки оливкового масла, сухие травы которые вы любите и отправляем на плиту.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №1
Шаг 2 из 12

Лук мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №2
Шаг 3 из 12

Морковь натираем.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук и морковь отправляем в суп, не пассеруя.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №4
Шаг 5 из 12

Капусту мелко шинкуем.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №5
Шаг 6 из 12

Капусту также отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №6
Шаг 7 из 12

Помидоры нарезаем небольшими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №7
Шаг 8 из 12

Помидоры отправляем в бульон.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №8
Шаг 9 из 12

Заранее отваренную свеклу нарезаем брусочками и отправляем в кастрюлю с борщом.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №9
Шаг 10 из 12

Доводим до закипания и варим при очень медленном кипении минут 20.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №10
Шаг 11 из 12

Борщ готов. Подаём буквально с одной чайной ложечкой самой низко процентной сметаны. с зеленью.

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ для диабетиков шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам