Отуртма из баклажан
Понравился 1 повару
Просмотрен 3474 раз
Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Баклажан 3 шт
- Перец сладкий 2 шт
- Помидор 3 шт
- Чеснок 2-3 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Смесь перцев по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.
Шаг 3 из 7
В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.
Шаг 4 из 7
Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.
Шаг 5 из 7
Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.
Шаг 6 из 7
Перед подачей украсить зеленью.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно как!
3 июля 2019 21:22
Ответить
Спасибо!
4 июля 2019 12:14
Ответить
Фаршированные синенькие (баклажаны)
Блюдо острое, вкусное и готовится без участия повора аж 7 дней. ...
20.08.2014, 13:11
nnoir
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов
Рагу из баклажанов, кабачков и грибов - это вкусно, сытно и полезно. ...
20.07.2017, 18:26
Ира Ли
Карныярык (фаршированные баклажаны по-турецки)
Одно из самых распространенных блюд в Турции - это баклажаны, фаршир ...
09.09.2019, 11:28
тамара агапитова
Баклажаны в сметанном соусе с чесноком
В моей семье все любят баклажаны. Часто готовлю их. Но предварительн ...
10.10.2019, 21:49
тамара агапитова
Баклажаны в сметане как грибы
Предлагаю вам приготовить баклажаны в сметане как грибы. Баклажаны п ...
15.10.2020, 19:32
YulyaMukuta
Теплые конвертики с овощной начинкой
Вкусный перекус.
26.01.2014, 12:59
Тория
Салат "Тройка"
Еще немного и чудесный сезон овощей и фруктов приблизится к окончате ...
26.01.2015, 14:22
МарияС
Баклажановая намазка на хлеб
Такая намазка на хлеб особенно вкусна зимой Это прекрасное напоминан ...
12.04.2013, 11:55
тамара агапитова
Фаршированные баклажаны
Сытное, вкусное, диетическое блюдо.
25.01.2012, 15:06
Ellisa
Закуска из баклажана
Закуска из баклажана. Это сытное блюдо можно подать как на закуску, ...
19.10.2016, 21:04
lorik26