Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 5176 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Курица тушеная в сливках с луком
    Если приготовить курочку , тушенную в сливках, то мы получим универс ...
    11.03.2021, 11:35
    uliayuliay
    Курица с картофелем в духовке
    Курица с картошкой - это одно из самых популярных блюд для того, что ...
    08.09.2021, 08:44
    uliayuliay
    Курица жареная в горчичном маринаде
    Нежная пряная жареная курица порционно. Жарить можно любые части кур ...
    02.11.2020, 23:08
    DolcheVitaDolcheVita
    Либжа
    Простейшее блюдо из курицы, очень ароматное, из незамысловатого набо ...
    06.11.2017, 02:13
    barskabarska
    Запеченная курица с апельсинами в соевом соусе
    Курица маринованная в соевом соусе и запеченная с апельсинами получа ...
    27.02.2017, 00:05
    PearlPearl
    Курица в горшочках с грибами
    Курочка, запеченная в горшочках с грибами - это невероятно вкусное б ...
    24.10.2021, 23:25
    uliayuliay
    Курица запеченая с картофелем в рукаве
    Очень вкусная и нежная получается курочка, а вместе с картошечкой - ...
    13.07.2012, 23:58
    innulikinnulik
    Курица в пикантном соусе
    Курица в пикантном соусе получается очень нежной и сочной. ...
    20.03.2015, 18:43
    Елена74Елена74
    Сырный суп с курицей и замороженной овощной смесью
    Предлагаю приготовить очень вкусный, полезный и сытный супчик с кури ...
    11.02.2022, 05:06
    Yulia.Yulia.
    Курица в собственном соку, из банки
    Мега старинный рецепт, родом из СССР, но с небольшими добавками в ви ...
    19.08.2015, 00:03
    barskabarska