Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 5011 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Гювеч из баклажанов
    Это блюдо болгарской кухни.
    26.06.2014, 17:05
    Ленок-КленокЛенок-Кленок
    Икра из баклажанов
    Рецептов баклажановой икры много.Предлагаю один из них.Очень вкусно ...
    29.09.2012, 00:58
    lakshmilakshmi
    Баклажановый суп-пюре
    Вкусный и полезный овощной суп.
    19.05.2013, 00:15
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Мусс из баклажан со сливками
    На холодную закуску приготовьте такой нежный мусс из баклажан с прос ...
    10.01.2014, 22:08
    Татьяна МаражоТатьяна Маражо
    Салат с сосисками и жаренными баклажанами
    Предлагаю приготовить вам вкусный и сытный салат с раздела на скорую ...
    19.01.2017, 17:12
    ihajseihajse
    Закуска из баклажана
    Закуска из баклажана с начинкой. Это простая в приготовлении и вкусн ...
    22.09.2016, 18:58
    lorik26lorik26
    Салат из баклажанов.
    Вкусный, сытный и очень необычный по вкусу салат. ...
    28.03.2014, 10:14
    Marina30Marina30
    Баклажаны фаршированные по-армянски
    Очень сытное и вкусное угощение из армянской кухни – это баклажаны, ...
    15.07.2015, 22:32
    OdryParkerOdryParker
    Баклажановая икра с дымком
    Этот рецепт я привезла из Австралии.Вы любите баклажановую икру или ...
    15.10.2012, 14:49
    тамара агапитоватамара агапитова
    Баклажаны с помидорами
    Я очень люблю разные закуски. Сегодня хочу поделиться рецептом вкусн ...
    06.07.2020, 23:29
    yulia1995yulia1995