Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Отуртма из баклажан

    Понравился 1 повару Просмотрен 4213 раз
    фото рецепта: Отуртма из баклажан
    (4.61)
    3185 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Представляю Вашему вниманию вкуснейшее блюдо из баклажан турецкой кухни под названием Patlican Oturma. Это кружочки баклажанов в томатном соусе со сладким перцем и чесноком. Попробуйте ;)
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Кухня Европы
    • Основной ингредиент:Баклажан
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 7

    Баклажаны нарезать кружочками, толщиной 1,5 см. Обжарить на растительном масле.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Сладкий перец обжарить отдельно на растительном масле, выложить.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №2
    Шаг 3 из 7

    В той же сковородке обжарить нарезанные помидоры.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Затем к помидорам добавить подготовленные овощи и мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить, добавить сахар.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Аккуратно перемешать и тушить около 20 минут.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перед подачей украсить зеленью.

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита! ;)

    Фото приготовление рецепта: Отуртма из баклажан шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Вкусно как!
    3 июля 2019 21:22
    Ответить
    ОльгаЧ
    Спасибо!
    4 июля 2019 12:14
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени
    Теплый салат из жареных баклажанов, помидоров и зелени. В продаже по ...
    30.06.2018, 02:30
    ihajseihajse
    Тимбаль из макарон и баклажан
    Макароны и баклажаны – отличный тандем. Из этого сочетания можно при ...
    19.11.2015, 01:37
    OdryParkerOdryParker
    Быстрая закуска из баклажан
    Предлагаю рецепт замечательной закуски из баклажанов. Готовьте, пока ...
    04.10.2017, 20:47
    Zoya7Zoya7
    Баклажаны по-грузински
    У каждой хозяйки в Грузии есть свой фирменный рецепт закуски из бакл ...
    03.09.2013, 21:15
    barskabarska
    Икра баклажанная с грибами
    Этот рецептик икры родился у меня по мотивам одного из рецептов, кот ...
    24.04.2016, 21:41
    bvlenabvlena
    Баклажаны с чесноком, сладким и горьким перцем
    Это универсальная закуска из баклажанов, ее можно употреблять через ...
    05.11.2015, 20:57
    EllisaEllisa
    Фаршированные баклажаны
    Легкая и вкусная закуска на обед или ужин ...
    13.11.2014, 23:18
    ZahaZaha
    Запеканка из баклажанов
    Летнее блюдо или осенний гарнир - такая запеканка понравится в любом ...
    31.10.2014, 23:33
    barskabarska
    Овощи гриль с зеленью
    Чем хороши овощи на гриле? Они самым лучшим образом сохраняют свои п ...
    24.07.2015, 18:31
    аннушкааннушка
    Баклажановый веер
    Летом особенно популярны закуски из баклажанов. Приготовьте веер из ...
    20.07.2017, 21:59
    OdryParkerOdryParker