Жареный кролик в винном маринаде - это отличное блюдо как для повседневного семейного ужина, так и в качестве горячего блюда для праздничного стола. Очень вкусно! Очень сытно! Да и подать можно с любым гарниром или с салатом из свежих овощей.
Для маринада смешайте вино, сметану, соль и специи.
Шаг 3 из 7
Замаринуйте крольчатину в маринаде на несколько часов. Периодически куски перемешивайте.
Шаг 4 из 7
Затем обжарьте куски с двух сторон на горячей сковороде до румяной корочки. Добавьте нарезанный лук и оставшийся маринад. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 1 -1,5 часа.
Шаг 5 из 7
Затем отдельно смешайте сметану и томатную пасту.
Шаг 6 из 7
Вылейте все к кролику в сковороду. И тушите еще минут 30. По вкусу добавьте соль и специи.
Готово!
Подавайте в горячем виде с любым гарниром. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
