Добавить или исключить ингредиенты

Кролик запеченный с томатами

3-01-2022, 20:36 Понравился 0 поварам Просмотрен 1799 раз

YulyaMukuta(4.65)

1167 рецептов

3-01-2022, 20:36

Средняя оценка рецепта

5.00

8 голосов

Предлагаю Вам приготовить на ужин или праздничный стол крольчатину запеченную в духовке с томатами в собственном соку и корнишонами. Мясо получается очень ароматное, сочное и конечно же вкусное. Для запекания можно использовать любые части кролика.

Ингредиенты

Вам понадобится:3 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Кролик
Тип блюда:Ужин

Приготовление3 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 7

Крольчатину нарезать на порционные кусочки, помыть и обсушить бумажными полотенцами.

Фото приготовление рецепта: Кролик запеченный с томатами шаг №1

Шаг 2 из 7

Обжарить мясо на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Кролик запеченный с томатами шаг №2

Шаг 3 из 7

Обжаренное мясо переложить в форму для запекания. Посолить его и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Кролик запеченный с томатами шаг №3

Шаг 4 из 7

На той же сковороде обжарить лук нарезанный полукольцами и чеснок, нарезанный небольшими кусочками.

Фото приготовление рецепта: Кролик запеченный с томатами шаг №4

Шаг 5 из 7

В сковороду добавить томаты в собственном соку нарезанные кусочками, корнишоны нарезанные кольцами, соль, сахар, итальянские травы, соевый соус, черный молотый перец и тимьян. Протушить все вместе 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Кролик запеченный с томатами шаг №5

Шаг 6 из 7

Сверху на мясо выложить протушенные овощи. Налить на дно формы 50 мл воды. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 1,5-2 часа.