Эклеры
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8064 раз
Легкие, воздушные эклеры со сливочным кремом. Тают во рту!
Ингредиенты
- Вода 200мл
- Сливочное масло 80гр
- Мука 150гр
- Яйца 2шт
- Сливки для взбивания 120мл
- Сахарная пудра 80гр
- Вареная сгущенка 50гр
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Другое
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
В кастрюльку наливаем воду, кладем масло и ставим на огонь. После того как эта смесь закипит, начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, варим тесто примерно 2 мин.
Шаг 2 из 6
Затем снимаем с огня и остужаем. После того, как тесто остыло, вводим по одному яйца, размешивая тесто до однородной консистенции.
Шаг 3 из 6
Застилаем форму для выпекания фольгой и при помощи шприца выкладываем тесто. Выпекаем в духовке разогретой до 180° примерно 40 мин.
Шаг 4 из 6
Пока эклеры пекутся, готовим крем. Сливки взбиваем с сахарной пудрой, добавляем сгущенку и еще раз все взбиваем.
Шаг 5 из 6
Готовые эклеры осторожно убираем с фольги, остужаем и наполняем кремом.
Готово!
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
До чего-же люблю эклеры! Красиво из шприца выдавлены.
25 ноября 2012 15:16
Ответить
Панфорте
Самое известное сиенское лакомство - Панфорте (panforte) - "сильный" ...
30.12.2012, 08:38
ОльгаЧ
Торт Одиннадцать лет
Летний постный торт без выпечки, который я готовила на день рождения ...
19.07.2021, 10:19
ОльгаЧ
Конфеты из чернослива с арахисом
Очень вкусные и полезные конфетки без дополнительных подсластителей ...
22.07.2021, 10:19
ОльгаЧ
Салат из моркови и чернослива
Этот рецепт я нашла на нашем сайте и признательна за него автору Оль ...
31.05.2015, 00:03
bvlena
Кисель с черносливом и ягодами
Кисель - вкусный и полезный напиток для взрослых и детей. Сегодня я ...
07.03.2021, 02:39
Zoya7
Салат «Березка»
Рецептов салата « Березка» в инете и кулинарных книгах существует м ...
08.01.2012, 20:45
Мила
Одесская закуска из чернослива
Очень оригинальная и вкусная закуска и чернослива. Прекрасно подойде ...
24.02.2014, 12:27
Oduvanchik
Сливовое варенье с орехами и бальзамом
Вкус этого лакомства напоминает конфеты с орехами и коньяком. ...
31.08.2012, 21:02
МарияС
Салат из капусты с черносливом
Оригинальный и вкусный салат из трех видов капусты и чернослива. ...
24.12.2014, 16:11
Oduvanchik
Сметанное желе с черносливом и грецким орехом
Сметанное желе с черносливом и грецким орехом. Желе любят как взросл ...
13.01.2020, 18:39
ihajse