Гречневая каша с куриным филе и овощами
- Крупа гречневая 2 ст.
- Вода 5 ст.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень 1 пучок
- Филе куриное 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты для гречневой каши. Хорошо промыть гречку холодной водой и слить воду. Морковь и лук почистить и помыть.
Мелко нарезать зелень петрушки, укропа и зеленого лука.
Нарезать лук мелкими кубиками.
Натереть морковь на мелкой терке.
Промыть и обсушить куриное филе. Нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде или кастрюле обжарить на разогретом растительном масле на сильном огне куриное филе в течение 3 минут.
Добавить лук с морковью. Убавить огонь до среднего и обжаривать около 7 минут, периодически помешивая.
Всыпать в кастрюлю гречневую крупу, зелень, посолить и поперчить по вкусу. Влить воду и перемешать. После закипания воды закрыть крышкой и снизить огонь до минимального.
Готовить 25 минут. В процессе варки больше не перемешивать блюдо.
Готовую кашу хорошо перемешать. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно