Гречка с куриным фаршем и овощами
- Крупа гречневая 3 стакана
- Вода 5 стаканов
- Фарш куриный 600 г
- Лук репчатый 3 шт
- Морковь 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Помидор 3 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Обед
Промытую гречку подсушиваем на сковороде, которую предварительно слегка смазываем растительным маслом. Гречку периодически помешиваем и как только она начнет источать свой аромат, можно снимать с огня. По времени это занимает 5-7 минут.
В казан наливаем растительное масло и разогреваем его на огне. Кладем нарезанный лук и жарим минут 5 до легкого золотистого оттенка.
В лук добавляем морковь, натертую на крупной терке и жарим все вместе 2-3 минуты, чтобы морковь стала мягкой.
К готовым овощам кладем фарш, разминаем его вилкой, чтобы он слипся блином. Обжариваем все вместе под крышкой 10 минут.
Помидоры нарезаем кубиками и добавляем к фаршу, если нет помидор, то их можно заменить томатной пастой, разведя ее водой. Все тщательно перемешиваем.
Сверху выкладываем гречку, заливаем ее водой. Добавляем соль, перец и варим ее под крышкой 20 минут.
Чеснок мелко нарезаем и кладем в готовую гречку, перемешиваем и выключаем огонь.
Подаем гречку горячей. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Люблю гречневую кашу)