Найти в продаже готовый хлеб с идеальным составом непросто, так почему бы не испечь его самостоятельно, тем более если предпочитаете хлеб без добавления пшеничной муки. Готовить можно и в микроволновке и в духовке, первый вариант на мой взгляд удобнее, но румяной корочки конечно не будет.
В кефир добавить соду (чтобы погасить ее сразу), добавить щепотку соли. Добавить семечки тыквы, подсолнечника, семена льна и кунжута. У меня это готовая смесь, конечно можно обойтись и 1-2 видами семян.
Шаг 3 из 8
Добавить яйца.
Шаг 4 из 8
Перемешать.
Шаг 5 из 8
Перелить тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Шаг 6 из 8
Выпекать в микроволновке 7 минут (мощность у меня 700 Вт). За одну минуту до окончания приготовления хлеб желательно перевернуть на другую сторону.
Шаг 7 из 8
Хлеб извлечь из формы и дать ему остыть.
Готово!
Такой хлеб из отрубей с семенами мне больше всего нравится подавать к первым блюдам. Вкусно и полезно!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
