Добавить или исключить ингредиенты

Рулетики лазаньи болоньезе

31-12-2019, 16:29 Понравился 0 поварам Просмотрен 3060 раз

Pearl(4.59)

1386 рецептов

31-12-2019, 16:29

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Лазанья с говядиной и соусом Бешамель вкусное сытное блюдо. Предлагаю приготовить лазанью в рулетиках, что немного сокращает процесс готовки, но никак не отразится на вкусовых качествах этого неотразимого итальянского блюда. Соус Бешамель можно приготовить по этому рецепту .

Ингредиенты

Вам понадобится:30 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Листы для лазаньи
Тип блюда:Обед

Приготовление30 мин.

Шаг 1 из 14

Нам понадобятся листы для лазаньи.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №1

Шаг 2 из 14

Воду довести до кипения и опустить листы лазаньи на 2 минуты, чтобы они стали мягче.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №2

Шаг 3 из 14

Говядина отбиваем молотком для отбивных через пищевую пленку.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №3

Шаг 4 из 14

Мелко нарезаем отбитую говядину.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №4

Шаг 5 из 14

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем говядину обжариваем.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №5

Шаг 6 из 14

К говядине добавляем томатный соус.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №6

Шаг 7 из 14

Добавляем мелко нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковь, пассеруем, солим и перчим по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №7

Шаг 8 из 14

На листы лазаньи выкладываем соус Бешамель.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №8

Шаг 9 из 14

На соус мясо говядины с овощами в томатном соусе.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №9

Шаг 10 из 14

Сворачиваем листы лазаньи рулетиком.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №10

Шаг 11 из 14

В форму для запекания выкладываем немного соуса Бешамель, на соус Бешамель рулеты из лазаньи и смазываем верх рулетов соусом Бешамель.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №11

Шаг 12 из 14

На терке натираем на рулеты твёрдый сыр.

Фото приготовление рецепта: Рулетики лазаньи болоньезе шаг №12

Шаг 13 из 14

Закрываем форму для запекания с рулетами фольгой. Духовку разогреваем до температуры 200 градусов и запекаем рулеты лазаньи 20-25 минут. Открываем фольгу и запекаем рулеты лазаньи еще 10 минут без фольги.