Перловая каша с грибами и горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3013 раз
Перловая каша с грибами и горошком. Отличное блюдо в Пост, если исключить сметану. Такое блюдо готовится от начала и до конца в одной посуде с замороженным или консервированными - горошком и кукурузой.
Ингредиенты
- Крупа перловая 4 ст.лож.
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Шампиньоны 7-8 шт.
- Горошек зеленый (замороженный) 1 ст.лож.
- Кукуруза 1 ст.лож.
- Сливки 1 ст.лож.
- Укроп 2 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 8
Промойте хорошо перловую крупу и залейте водой на 20-30 минут.
Шаг 2 из 8
Мелким кубиком нарежьте лук и морковь, добавьте в сковороду ложку оливкового масла и жарьте на огне ниже среднего минут пять.
Шаг 3 из 8
Шампиньоны нарежьте тонкими пластинами и жарьте с овощами минуты 4-5.
Шаг 4 из 8
Промойте еще раз крупу и отправьте в сковороду и мелко нарезанными стеблями зелени. Перемешайте и жарьте пару минут.
Шаг 5 из 8
Влейте воду, чтобы перекрыть на пару пальцев продукты, посолите, поперчите, поведите до кипения, убавьте огонь и готовьте под крышкой минут 25.
Шаг 6 из 8
Когда уже не останется жидкости в сковороде, добавьте замороженные - кукурузу и горошек.
Шаг 7 из 8
Добавьте сметану или сливки, укроп, перемешайте и готовьте после закипания около минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет