Морковная икра
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4287 раз
Морковная икра - лёгкое, вкусное, простое, витаминное и в тоже время диетическое блюдо. Это рецепт подойдёт и в пост и для тех кто придерживается вегетарианства.
Ингредиенты
- Морковь 600 гр.
- Лук белый 2 шт.
- Соль 0,5 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели 1.5 ч.л.
- Масло растительное для жарки
- Томатная паста 3 ст.л.
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Моем лук, морковь. Чистим.
Шаг 2 из 10
Лук нарезаем на небольшие кубики.
Шаг 3 из 10
Морковь трем на средней тёрке.
Шаг 4 из 10
Тушим лук на небольшом огне с растительным маслом.
Шаг 5 из 10
К луку добавляем cушеный чеснок. Перемешиваем. Тушим несколько минут.
Шаг 6 из 10
Добавляем морковь. На данном этапе специи не добавляем. Накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до мягкости моркови.
Шаг 7 из 10
После того как морковь немного осела добавляем соль, сахар, черный молотый перец. Перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Добавляем томатную пасту. Перемешиваем. И тушим несколько минут.
Шаг 9 из 10
Добавляем специю хмели - сунели. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. Выключаем огонь.
Икру кушать охлажденной!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересный рецепт!
7 февраля 2020 18:45
Ответить
Спасибо, приготовить - это действительно очень вкусно)
7 февраля 2020 19:28
Ответить
Баклажаны с сыром и нутом
Половинки баклажан с начинокй из нута с сыром и хорошим чесночным а ...
21.10.2014, 20:32
Татьяна Маражо
Аджапсандали с фасолью и грибами
Аджапсандали с фасолью и грибами. Это блюдо кавказской кухни и добав ...
22.07.2017, 15:12
lorik26
Закуска из баклажана
Закуска из баклажана. Это сытное блюдо можно подать как на закуску, ...
19.10.2016, 21:04
lorik26
Салат из баклажанов и перца
Вкусный, остренький салат из баклажанов ...
28.05.2013, 09:19
Елена Калинина
Баклажанный закусочный торт
Закусочный овощной торт можно приготовить не только из кабачков, но ...
02.10.2014, 22:37
Мила
Острый салат из синенький и морковки
Вкусно, остренько и сладко одновременно. ...
04.02.2014, 21:13
nnoir
Салат из баклажанов
Салат из баклажанов по стопам корейских салатов. Салат очень вкусный ...
12.10.2018, 18:28
lorik26
Соте из овощей
Овощное соте с баклажанами - это блюдо хорошо сочетается с рисом, ма ...
24.09.2018, 09:54
Marina30
Салат из капусты с баклажаном
Салат из капусты с баклажаном. Это хорошая альтернатива квашеной кап ...
21.09.2018, 15:55
lorik26
Салат из краснокочанной капусты и жареных баклажан
Предлагаю вам хороший рецепт приготовления быстрого овощного салатик ...
30.08.2016, 12:20
ihajse