Салат из утиных потрохов
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6811 раз

Предлагаю вам рецепт салата из утиных потрохов. Я использовала для приготовления салата печень, сердечки и желудочки из двух уток. Вместо утиных можно взять и куриные. В салат добавляется маринованный лук. Это очень вкусно.
Ингредиенты
- Печень утиная 2 шт
- Сердечки утиные 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Уксус 9% 2-3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Йогурт домашний 50 гр
- Горчица французская 1 ч.л
- Сок лимонный 1 ч.л
- Сахар 1 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В подсоленной воде отварить утиные потроха до готовности, 40-60 минут.

Шаг 2 из 6
Лук нарезать полукольцами. Залить его водой чтобы полностью покрыло. Добавить уксус, по пол чайной ложки соли и сахара. Оставить мариноваться примерно на час.

Шаг 3 из 6
Остывшие печень, сердечки и желудочки нарезать соломкой.

Шаг 4 из 6
Приготовить заправку для салата. Смешать йогурт, горчицу, лимонный сок, соль и пол чайной ложки сахара. Вместо этого соуса можно использовать майонез.

Шаг 5 из 6
Затем в салат добавить маринованный лук, йогуртовую заправку, соль и перец по вкусу. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусно.
27 марта 2020 20:31
Ответить
Вкусно!
27 марта 2020 19:43
Ответить
Спасибо большое!
27 марта 2020 19:45
Ответить
Суп печеночный Головоломка
Многие думают, что суп с печенью не варят. А оказалось, что печеночн ...
14.11.2015, 15:06
OdryParker
Блины с печенью
Блины с ливером.
31.01.2014, 12:04
nnoir
Печеночные оладьи
Перед Вами вкусные и полезные печеночные оладьи из куриной печени. О ...
02.12.2017, 11:58
ОльгаЧ
Паштет из печени и желудков с салом
Паштет из печени и желудков с салом. Очень любим паштеты. Предлагаю ...
30.11.2021, 17:20
ihajse
Теплый салат с куриной печенью и болгарским перцем
Яркое, полезное, вкусное и быстрое в приготовлении блюдо. ...
11.10.2012, 17:07
Zoya7
Куриная печень со сливами и мёдом
Для нас было необычное сочетание печени и сливы. Но очень всем понра ...
02.09.2012, 11:53
манюша
Запеканка из печени с картофельным пюре
Запеканки- это вид кулинарных изделий, которые можно готовить из чег ...
04.05.2012, 08:45
Zoya7
Куриная печень с фасолью в томате
Куриная печень с фасолью в томате. очень простое блюдо и в приготовл ...
16.09.2019, 16:36
lorik26
Котлеты из куриной печенки
Печеночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, получаются очен ...
27.06.2015, 23:33
Лара
Блины из куриной печени с кус-кусом
Блины из куриной печени с кус-кусом. Рецепт простой в приготовлении. ...
06.09.2017, 11:16
lorik26