Отбивные из свинины
Понравился 1 повару
Просмотрен 5680 раз
Самый простой способ приготовления отбивных - просто пожарить их. Но гораздо лучше предварительно их замариновать с луком и уксусом, а затем обжарить их в кляре. Получаются очень сочные и вкусные отбивные.
Ингредиенты
- Свинина 600 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Уксус 2 ст.л.
- Соль 2-3 ч.л.
- Перец черный 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Мука кукурузная 1 ст.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Свинину нарезать ломтиками, отбить кулинарным молотком. Посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Сложить отбитые кусочки мяса.
Шаг 3 из 7
Переложить кусочки мяса порезанным луком, добавить немного уксуса, перемешать. Оставить на 1 час для маринования.
Шаг 4 из 7
Смешать яйца со сметаной, солью, перцем.
Шаг 5 из 7
Кусочки мяса обвалять в муке, затем в яичной смеси, затем еще раз в муке.
Шаг 6 из 7
Обжарить свинину на сковороде с растительным маслом до румяного цвета.
Готово!
Отбивные готовы! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусное и сытное мясо))
10 апреля 2020 10:31
Ответить
Свинина тушёная в пиве
Для этого блюда важно, чтобы пиво само по себе не имело сильно выраж ...
13.03.2019, 22:09
тамара агапитова
Запеченная свинина с жареными грушами
Запеченная свинина с жареными грушами. Получается необычно, но очень ...
01.09.2019, 00:23
Лара
Кассероль со свининой, овощами и коричневым рисом
Кассероль - французское блюдо из мяса, птицы или рыбы и овощей, прян ...
03.05.2015, 14:15
ОльгаЧ
Макароны и мясо со сливочной заправкой
Макароны с мясом и горошком под сливочным соусом. Это блюдо можно бы ...
15.02.2016, 11:23
lorik26
Отбивные из свинины с оливками под сыром
Отбивные из свинины всегда вкусно. Предлагаю сделать отбивные из сви ...
26.04.2021, 15:27
Pearl
Пирог с мясным фаршем, помидорами и сыром
Рецептом вкусного мясного пирога хочу поделиться. Начинка мягкая, со ...
04.12.2016, 16:01
mnat
Жаренная свинина с брокколи
Жаренная свинина с брокколи с соевым соусом - рецепт по китайским мо ...
13.06.2016, 18:02
lorik26
Отбивные свиные
Отбивные из свинины в французской горчице по достоинству смогут оцен ...
10.11.2020, 13:00
DolcheVita
Отбивная из свинины с тушёными овощами
Предлагаю вашему вниманию рецепт второго блюда на обед или сытный у ...
26.04.2021, 10:20
Marina30
Запеченные отбивные с сыром моцарелла
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочной и аппетитной свинины, запече ...
17.06.2021, 10:48
Marina30