Шоколадный торт с вишней
![фото рецепта: Шоколадный торт с вишней](/uploads/picture/800/0/2012-12/1356183691_pc190013_novyy-razmer.jpg)
- Для бисквита с вишней: мука 375 г
- Сахар 1 стакан
- Соль 1 ч.л.
- Сода 2 ч.л.
- Яблочный уксус 1 ст.л.
- Какао порошок 0,5 стакана
- Растительное масло 3/4 стакана
- Сваренный кофе 2 стакана
- Замороженная вишня 400 г
- Ванилин по вкусу
- Для крема: яблочное пюре 400 г
- Желатин 10 г
- Для украшения: зеленая кокосовая стружка 2 пакетика
- Засахаренная вишня горсть
Разморозить вишни, откинув на дуршлаг. Смешать муку, какао, сахар, ванилин, соль и соду. Влить уксус и кофе.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183668_pc180596_novyy-razmer.jpg)
Добавить масло и перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183659_pc180598_novyy-razmer.jpg)
Дно формы проложить пекарской бумагой. Вылить половину теста. Выложить вишни и залить оставшееся тесто.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183664_pc180603_novyy-razmer.jpg)
Поставить форму в духовку, прогретую до 175 градусов, на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183674_pc180605_novyy-razmer.jpg)
Приготовить крем. Засыпать желатин в яблочное пюре и оставить на 30-40 минут (см. инструкцию на упаковке).
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183663_pc180609_novyy-razmer.jpg)
Затем нагреть смесь до полного растворения желатина. Остудить смесь до комнатной температуры и хорошенько взбить ее, она должна стать намного светлее. Крем готов.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183730_pc180613_novyy-razmer.jpg)
Готовый бисквит остудить, разрезать на два коржа.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183653_pc180612_novyy-razmer.jpg)
Нижний корж выложить на блюдо для подачи, промазать кремом, накрыть вторым коржом, затем обмазать торт кремом сверху и со всех сторон.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183702_pc180617_novyy-razmer.jpg)
Посыпать торт кокосовой стружкой
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183640_pc180618_novyy-razmer.jpg)
и украсить засахаренной вишней. Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Шоколадный торт с вишней шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-12/1356183687_pc190030_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тори,
тамара агапитова,
Спасибо, девочки!
Какой яркий ! Так и хочется назвать его "Полянкой" !
Какой яркий ! Так и хочется назвать его "Полянкой" !
Заклинило что-то... в комментариях ! )))