Куриное филе в томате и спагетти на гарнир

Куриное филе размораживаем, моем и нарезаем средними кусочками. Выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, солим и посыпаем специями.



Жарим филе до тех пор, пока не испарится влага.



Чуть поджаренное филе заливаем кипящей водой примерно наполовину высоты наших кусочков, добавляем томатную пасту и размешиваем.



Накрываем крышкой и даем протушиться около 5 минут.



Отвариваем спагетти по инструкции, указанной на упаковке. Я всегда использую макаронные изделия твердых сортов, поэтому после того, как они сварились, даю им постоять 5 минут в воде, накрыв крышкой. После этого воду сливаю. Теперь выклдываем на тарелку спагетти, сверху - куриное филе в томате.