Добавить или исключить ингредиенты

Каша из булгура со свининой

17-05-2020, 15:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 1993 раз

tanana(4.58)

1170 рецептов

17-05-2020, 15:38

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

Каша из булгура со свининой - альтернатива привычному плову. Сытная каша с приятным ароматом, подойдет для плотного обеда или ужина. При приготовлении в мультиварке потребуется минимум усилий для оптимального результата.

Ингредиенты

Свинина 400 г
Булгур 300 г
Лук сушеный 2 ст.л.
Перец черный 1/2 ч.л.
Паприка 1 ст.л.
Соль 1 ст.л.
Вода 1л

Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Свинина
Тип блюда:Завтрак

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 8

Свинина для приготовления каши подойдет пожирнее, я ее сразу посыпала черным перцем. Нарезать мясо крупными кубиками.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №1

Шаг 2 из 8

Выложить в мультикастрюлю. Если свинина постная, то надо добавить растительное или, что лучше, топленое сливочное масло. Выбрать режим "Жарка", время 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №2

Шаг 3 из 8

Через 15 минут, когда из мяса вытопится часть жира, выложить к мясу сухой булгур, перемешать. продолжать обжаривать.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №3

Шаг 4 из 8

Булгур должен подрумяниться.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №4

Шаг 5 из 8

Добавить сушеный лук (конечно можно и свежий, но его тогда кладем сразу вместе с мясом), паприку, лук.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №5

Шаг 6 из 8

Залить кипятком. Готовить в режиме "Плов" 45 минут.

Фото приготовление рецепта: Каша из булгура со свининой шаг №6

Шаг 7 из 8

После этого оставить кашу из булгура в закрытой мультиварке, на час или два, так она будет вкуснее. Можно использовать режим "Подогрев". Подавать кашу обязательно в горячем виде.