Флорентийский яблочный торт
- Яблоки 5 шт.
- Сахар 250 г.
- Мука 200 г.
- Сливочное масло 100 г.
- Яйца 3 шт.
- Молоко 120 мл.
- Разрыхлитель 1.5 ч.л.
- Лимонная цедра 2 ст. л.
- Апельсиновый сок четверть ст.
- Ванильный сахар 10 г.
- Корица для посыпки
- Сахарная пудра для посыпки
Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до бела. Яйца вбиваем по одному и хорошенько взбиваем после каждого.
Добавляем часть просеянной с разрыхлителем муки и взбиваем.
Добавляем часть молока и опять взбиваем,добавляем ванильный сахар,цедру
Добавляем апельсиновый сок и опять взбиваем,добавляем остальную муку и молоко и взбиваем,все тесто готово
Чистим яблоки,очищаем от корки и семян,2 яблока трем на терку и добавляем в тесто перемешиваем,берем форму и кладем в нее наше тесто, остальные яблоки также очищаем и режем на дольки, укладываем их сверху на тесто и ставим в духовку при температуре 160 градусов на 50 минут.
В случае если пирог еще не пропекся а у вас вверх уже румянный накройте верх фольгой,мне не пришлось этого делать,всем приятного чаепития
и еще достаем из духовки и посыпаем пудрой и корицей....
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
спасибо