Булочки «цветочки»
- Мука 260 г
- Молоко 130 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Сгущенка вареная по вкусу
В теплом молоке смешайте сахар и дрожжи.
Вбейте яйцо и влейте растительное масло, перемешайте..
Всыпьте муку и замесите тесто руками, чтобы не липло. Накройте пленкой или крышкой и оставьте на час.
Через час тесто нужно обмять и разделить на небольшие шарики.
Размер булочек определяйте на свое усмотрение. Возьмите рюмку, смажьте растительным маслом дно и поставьте в центр шарика из теста, надавите хорошо.
И придерживая рюмку левой рукой, правой делаем надрезы по кругу - 6-7 надрезов.
Формуйте каждый лепесток, соединив края к центру.
Перенесите заготовки на противень, в центр разложите начинку, накройте пленкой и оставьте еще на минут 30-40.
Когда тесто увеличится в размерах, смажьте яичным желтком и отправьте в разогретую духовку до 180 гр.
Выпекайте минут 15-20 до румяной корочки.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно