Шашлык из свиного ошейка с айраном и луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4139 раз
Шашлык из свиного ошейка с айраном и луком. Сейчас самое время для летних пикников. Предлагаю вам хороший, проверенный рецепт маринования мяса в айране, в рецепте как кефир. Очень хорошее сочетание с базиликом и луком. Попробуйте.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 2 кг.
- Кефир 500 мл.
- Базилик 1 ст.л.
- Розмарин сухой
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа гриль пачка
- Лук белый 3 шт.
- Чеснок головка
- Вам понадобится:
- География блюда:Армянская
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Свиной ошеек нарезать средними кусочками.
Шаг 2 из 5
Нарезать лук и чеснок. Добавить к мясу.
Шаг 3 из 5
Добавить специи к мясу. Я использую соль, перец, приправу гриль, сухой базилик и розмарин. Хорошо перемешать.
Шаг 4 из 5
Залить бутылкой айрана. Перемешать. Мариновать сутки.
Готово!
Надеть мясо на шампура. Обжарить на углях. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет