Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Тушеная свинина с овощами и курагой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 6397 раз
    фото рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Тушеная свинина с овощами и курагой. Для этого сытного блюда я использовала часть свиного окорока. Можно взять ошеек. Блюдо готовится не спеша, а на выходе получите мясо, которое можно есть губами с ароматным гарниром из овощей и кураги.
    Ингредиенты
    • Вам понадобится:
    • География блюда:Русская
    • Основной ингредиент:Окорок
    • Тип блюда:Обед
    Приготовление1 ч. 30 мин.
    Шаг 1 из 8

    Хороший кусок мяса поперчите и смажьте со всех сторон.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Нагрейте хорошо сковороду и жарьте мясо с двух сторон до корочки. Я для смазки использовала смесь специй для барбекю. Когда добились корочки на мясе, выньте его на время.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №2
    Шаг 3 из 8

    А на его место отправьте лук и морковь с чесноком, розмарином и лавровым листом. Жарьте минуты три.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Нарежьте курагу на 2-3 части и добавьте к овощам.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Влейте воду, посолите. Доведите до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Верните мясо в сковороду и тушите час или дольше под крышкой, пока вытопится вся жидкость.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Мясо готово. Выньте лавровый лист и розмарин.

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Тушеная свинина с овощами и курагой шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    MarinaMMI
    Шикарное мясо! Должно быть потрясающе мягким и нежным!
    5 июля 2020 19:48
    Ответить
    lorik26
    Спасибо большое, Марина!
    6 июля 2020 20:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам