Картофельная запеканка с грибами и яйцом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1505 раз
Предлагаю рецепт исконно белорусского блюда — картофельной запеканки с грибами и яйцами. Иногда возникает желание приготовить что-то простое, родное, деревенское. Это блюдо именно такое. Очень вкусное и по-домашнему сытное.
Ингредиенты
- Картофель 1 кг
- Лук белый 1 шт
- Масло растительное 2 ст.л.
- Грибы замороженные 200 г
- Сметана 200 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Порошок чесночный По вкусу
- Специи По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 13
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.
Шаг 2 из 13
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 3 из 13
К луку выложить лесные грибы, у меня замороженные.
Шаг 4 из 13
Все посолить, поперчить, добавить чесночный порошок.
Шаг 5 из 13
Добавить сметану и тушить грибы до готовности.
Шаг 6 из 13
Готовый картофель очистить, нарезать пластинками и часть выложить на дно формы для запекания.
Шаг 7 из 13
Сверху выложить нарезанные отварные яйца.
Шаг 8 из 13
Затем сверху уложить грибы.
Шаг 9 из 13
Затем опять слой картофеля.
Шаг 10 из 13
Сметану смешать с яйцом.
Шаг 11 из 13
Добавить соль и специи.
Шаг 12 из 13
Залить сметанной смесью сверху и запечь при температуре 200 градусов около 20 минут.
Готово!
Подавать запеканку к столу теплой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Просто, вкусно, сытно!!!
22 июля 2020 14:17
Ответить
Действительно! Спасибо!
22 июля 2020 14:19
Ответить
Шоколадные блинчики от Пьера Эрме
Вариант шоколадных блинчиков от Пьера Эрме с моими небольшими измене ...
25.11.2013, 08:42
ОльгаЧ
Грибное рагу с сырными сконами
Грибное рагу с сырными сконами. Такое блюдо с праздничной подачей мо ...
29.04.2019, 15:17
lorik26
Булочки для гамбургеров
Рецепт булочек для гамбургеров, который не заберет много времени и с ...
14.04.2020, 12:26
juliasha_82
Галета с абрикосами и сливами
Представляю Вашему вниманию постную выпечку с минимальным количество ...
23.11.2016, 11:42
ОльгаЧ
Кексы из кокосовой муки
Тем, кто ограничивает себя в традиционной выпечке, тоже хочется иног ...
29.01.2021, 09:06
tanana
Дрожжевой пирог с мясом и картофелем
Дрожжевые пироги, являются визитной карточкой России. Ни одно засто ...
17.11.2017, 11:43
тамара агапитова
Лимонные кексы-печенья
Рецепт идет для специальных формочек Cakelets ,но можно использовать ...
24.02.2014, 20:51
Апрель
Шоколадный торт с фруктами
Очень люблю шоколадные торты, кексы и все что с шоколадом. Сегодня я ...
23.01.2016, 20:14
ihajse
Взрывной лимонный пирог
Для поклонников кисло-сладкого лимонного вкуса - воздушный, красивый ...
19.11.2011, 20:49
belis07
Базбуза
Это вкуснейшая турецкая сладость-десерт. Мне даже показалось, очень ...
06.03.2014, 12:40
nnoir