Кролик, тушеный в белом вине
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9946 раз
Кролик, тушеный в белом вине получается очень вкусный и ароматный. Вино отлично размягчает волокна крольчатины, благодаря чему мясо становится мягкое. Но, не смотря на это, кролика необходимо долго тушить. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
- Кролик 600 гр
- Лук белый 2 шт
- Вино белое сухое 200 мл
- Масло растительное 30 гр
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода 150 мл
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Крольчатину порубите на кусочки и обжарьте до золотистого цвета на сильном огне, с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет 7-10 минут.
Шаг 2 из 7
За это время очистите и нарежьте лук.
Шаг 3 из 7
Добавьте нарезанный лук к мясу о готовьте еще 3-4 минуты.
Шаг 4 из 7
Затем влейте в сковороду вино и немного воды. Доведите все до кипения.
Шаг 5 из 7
Добавьте по вкусу соль и специи. Тушите крольчатину под крышкой на небольшом огне 1-1,5 часа. Периодически мясо переворачивайте.
Шаг 6 из 7
Готовое блюда выложите в подготовленные тарелки и подавайте к столу.
Готово!
По желанию можно дополнить любым гарниром.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
С добавлением сухого вина мясо приобретает особенный вкус!
20 августа 2020 13:49
Ответить
Совершенно верно!
21 августа 2020 12:19
Ответить
Борщ с крольчатиной
Вкусный, сытный, ароматный и наваристый борщ сегодня приготовим с ди ...
12.07.2021, 08:00
the_dream
Крольчатина с картошкой в духовке
Попробуйте приготовить для своих близких очень вкусное и полезное мя ...
07.10.2020, 22:29
uliay
Суп с кроликом и вермишелью
Суп с кроликом и вермишелью. Предлагаю для домашнего обеда приготови ...
14.01.2021, 22:59
ihajse
Крольчатина в майонезе в духовке
Крольчатина - это очень вкусное и полезное мясо, которое считают дие ...
22.09.2020, 13:32
uliay
Борщ с кроликом на сметане
Вкусное и сытное первое блюдо.
02.01.2015, 23:02
AnnaLina
Кролик тушеный в сметане
Очень нежное и мягкое мясо получается по этому рецепту. Кролика буде ...
01.09.2015, 10:56
mnat
Кролик с морковью в мультиварке
Кролик с морковью в мультиварке. Обычно кролика готовят в сметане, я ...
05.06.2016, 10:14
lorik26
Гренки с отварным кроликом и овощами с зеленью
Легкие и вкусные закусочные гренки с отварным мясом кролика, помидор ...
23.06.2016, 19:25
ihajse
Кролик с овощами, яблоком и чесноком
Многократно проверенный рецепт приготовления крольчатины. Мясо кроли ...
07.09.2015, 00:38
mnat
Бульон из кролика с вермишелью
Мясо кролика вкусное и полезное. В мясе кролика низкое содержание со ...
23.09.2020, 13:21
тамара агапитова