Овощное рагу с брокколи и кабачком
- Цуккини 1 шт.
- Брокколи 100 г
- Петрушка 30 г
- Картофель 1 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 60 мл
Морковь натираем на терке, мелко нарезаем очищенную луковицу, нарезаем белокочанную капусту.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, включаем программу "Жарка" и разогреваем мультиварку с растительным маслом, ждем пока на программе "Жарка" начнется отсчет времени. Добавляем репчатый лук, пассеруем добавляем морковь и немного обжариваем. Во время жарки морковь с луком помешиваем лопаткой для мультиварки, поэтому крышку мультиварки не закрываем.
Картофель чистим и нарезаем.
Нарезаем кабачок, если кабачок молодой без семян, его можно не чистить, старый кабачок лучше почистить и удалить семена.
В чашу мультиварки отправляем картофель, прерываем программу "Жарка" и выбираем программу "Тушение".
Добавляем в чашу мультиварки капусту.
Выкладываем к остальным овощам кабачок, готовим овощи на программе "Тушение" минут 25.
Брокколи разбираем на соцветия, нарезаем петрушку.
Отправляем в чашу мультиварки брокколи и петрушку.
Закрываем крышку мультиварки и готовим рагу еще минут 15. В конце приготовления солим рагу по вкусу и перемешиваем все овощи.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно