Помидоры консервированные с виноградом на зиму
- Помидор 2.5 кг
- Виноград синий 300 г
- Сахар 80 г
- Соль 60 г
- Уксус 9% 90 г
- Укроп 90 г
- Петрушка 30 г
- Лист смородиновый 40 г
- Сельдерей листовой 40 г
- Смесь перцев 10 г
- Лавровый лист 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Вода 1.3 л.
Подготавливаем зелень для консервированных помидор: зонтики укропа, петрушку, листья смородины, вишни, сельдерея и чеснок.
Подготавливаем помидоры, промываем, накалываем зубочисткой у плодоножки.
Банки стерилизуем, на дно стерилизованной банке выкладываем петрушку, листья вишни, смородины и сельдерея.
Заполняем банку плотно помидорами.
Воду кипятим и заливаем кипятком помидоры в банке, оставляем пока помидоры остынут, минут на 15-20.
Сливаем воду, снова ставим кипятиться воду, добавляем в воду сахар, соль, в конце добавляем уксус. Добавляем в банку лавровый лист, зонтики укропа, очищенные зубчики чеснока, ягоды винограда. Заливаем помидоры кипящим маринадом.
Закатываем банки стерилизованными крышками. Переворачиваем банки, накрываем тёплым пледом, оставляем до остывания. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Marina30