Говядина в сливочно-томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 8351 раз
Это любимый мною рецепт из говядины. Если вы приготовите мясо по этому рецепту, оно получится мягким и нежным. Вкус мяса зависит от соуса, а здесь он великолепный. Такое мясо подойдёт к любому гарниру.
Ингредиенты
- Говядина мякоть 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 20% 200 г
- Томатная паста 70 г
- Перец чили 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Говядина мякоть
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится нежирная мякоть говядины.
Шаг 2 из 11
Чтобы ускорить процесс приготовления, порежем мясо узкими полосками.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем четверть кольцами.
Шаг 4 из 11
Мясо обжарим на хорошо разогретой сковороде с маслом, до слегка золотистой корочки.
Шаг 5 из 11
Главное мясо не пережарить.
Шаг 6 из 11
К мясу добавляем лук.
Шаг 7 из 11
Добавляем перец чили. Заливаем горячей водой и тушим до мягкости. В процессе приготовления, лук почти растворится. Возможно придётся доливать горячую воду.
Шаг 8 из 11
Когда мясо станет мягким, добавим томатную пасту и сметану. Заправляем солью.
Шаг 9 из 11
Перемешиваем и тушим вместе ещё минут 5.
Шаг 10 из 11
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
В ингредиентах сливки, в шаге номер 8 сметана, так сливки или сметана?
28 января 2023 20:05
Ответить
Очень вкусное и ароматное блюдо!
6 сентября 2020 20:19
Ответить
Зоенька, благодарю!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Томочка очень вкусное сытное блюдо))
5 сентября 2020 11:26
Ответить
Большое спасибо, Светочка!
7 сентября 2020 11:24
Ответить
Спасибо, Мариночка! Именно вкусно и сытно!
7 сентября 2020 11:26
Ответить
Вкусное мясо получилось!
4 сентября 2020 11:18
Ответить
Фрикадельки с укропом в соусе
Фрикадельки в сметанном соусе – очень вкусное и ароматное блюдо, кот ...
02.12.2019, 20:55
тамара агапитова
Мясные котлеты с кабачком и салями
Мясные котлеты с кабачком и салями. Невероятно вкусные, ароматные и ...
25.07.2020, 16:07
lorik26
Суп с фрикадельками по-голандски
Вкусный, ароматный и сытный обед.
20.06.2014, 21:32
Ленок-Кленок
Котлеты тушёные с картофелем
Традиционно котлеты готовятся с хлебом, но если хотите получить боле ...
11.09.2018, 18:29
тамара агапитова
Фрикадельки овсяно-мясные в корзиночке
Такие корзиночки идеальны для перекуса, или например, на завтрак вме ...
30.11.2015, 22:44
Tamara Shepeleva
Закуска "Сердечко"
Вкусные пирожки на один укус с ароматным мясным шариком внутри. ...
27.03.2012, 00:42
LesKra
Ленивый фаршированный перец
По вкусу это блюдо – точна копия любимейшего фаршированного перца, н ...
28.09.2015, 01:07
OdryParker
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом
Бутерброды с котлетой под вишневым соусом с сыром бри. Ну очень вкус ...
04.10.2018, 10:55
lorik26
Средиземноморские фрикадельки
Средиземноморские фрикадельки. Фрикадельки готовлю из смешанного фар ...
17.10.2020, 14:05
lorik26
Беляши с начинкой из мяса и грибов
Беляши с начинкой из мясного фарша - свинина с говядиной и жареным г ...
30.01.2018, 15:52
lorik26