Манник с тыквой и кокосовой стружкой
- Тыква 200-300 гр
- Стружка кокосовая 0,5-1 ст.
- Простокваша 1 ст.
- Сахар 9 ст.л.
- Крупа манная 1 ст.
- Мука пшеничная 1 ст.
- Масло растительное 0,5 ст.
- Цедра лимона по вкусу
- Сок лимонный 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Тыква
- Тип блюда:Полдник
Смешать 6 ст.л сахара с яйцом.
Добавить к яйцу с сахаром простоквашу комнатной температуры и растительное масло. Перемешать.
Затем добавить манную крупу и кокосовую стружку.
Также добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Вымешать однородное тесто.
Затем добавить половину тыквы натертой на мелкой тёрке и цедру лимона.
Тесто перелить в форму застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 40-50 минут. Размер формы 20*20 см.
Оставшуюся тыкву также натереть на мелкой терке. Добавить к ней 3 столовых ложки сахара и сок лимона. Поставить на огонь и варить 10-15 минут. Если вам нравятся более влажные пироги, можно добавить к тыкве ещё 50-100 мл воды.
По всей поверхности, ещё горячего пирога, зубочисткой сделать проколы. Тыкву с сиропом равномерно распределить по всей поверхности манника.
Посыпать пирог сверху кокосовой стружкой или измельченными грецкими орехами. Дать пирогу постоять в форме 1 час.
Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Света Garda
YulyaMukuta
тамара агапитова
YulyaMukuta
Marina30
YulyaMukuta