Добавить или исключить ингредиенты

Суп с галушками

14-09-2020, 20:18 Понравился 0 поварам Просмотрен 5112 раз

Yulia.(4.71)

1574 рецепта

14-09-2020, 20:18

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Предлагаю приготовить к обеду вкусный супчик с куриным филе и галушками на кефире. Рецепт рассчитан на 2-х литровую кастрюлю или на 4-5 порций. При подаче супчик можно посыпать мелко нарезанный зеленью.

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Филе куриное
Тип блюда:Обед

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Куриное филе режем на небольшие кусочки. Заливаем холодной водой, ставим на огонь. Когда появиться навар, снимаем его. Солим и варим мясо минут 10-15 на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №1

Шаг 2 из 8

Картофель режем небольшими кусочками и отправляем вариться к мясу. Варим с картофелем ещё минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №2

Шаг 3 из 8

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №3

Шаг 4 из 8

Обжариваем овощи на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №4

Шаг 5 из 8

Из яйца, муки, кефира и щепотки соли делаем тесто для галушек.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №5

Шаг 6 из 8

Отправляем поджаренные овощи в суп. Туда же добавляем лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Суп с галушками шаг №6

Шаг 7 из 8

Чайной ложечкой зачерпывает тесто и ложем его в кастрюлю. Продолжаем так до тех пор, пока не закончиться все тесто. Варим галушки 3-4 минуты на маленьком огне.