Вход

Суп с кнедликами

Понравился 0 поварам Просмотрен 2340 раз
фото рецепта: Суп с кнедликами
3693 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сегодня у нас суп с кнедликами.Что они собой являют? Кнедлики, это те-же галушки, только в тесто можно добавить добавки. Это может быть мясной фарш, овощи, грибы или крупы. Тесто получилось не забитым, а кнедлики мягкими и нежными.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Лук и морковь нарезаем и отправляем пассероваться на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №1
Шаг 2 из 8

Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №2
Шаг 3 из 8

Нам понадобятся шампиньоны.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №3
Шаг 4 из 8

Мелко нарезаем их и отправляем пассероваться к луку и моркови.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №4
Шаг 5 из 8

Сыр натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №5
Шаг 6 из 8

Смешиваем всё вместе, грибы, панировочные сухари, сыр, яйцо, желток, мелко порезанный укроп. Если начинка получится слишком тугая, добавим белок, солим, перчим. Массу перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №6
Шаг 7 из 8

Скатываем из массы кнедлики, размер как грецкий орех. Отправляем их в бульон, солим его, добавляем пассеровку с грибами. зелень.Варим вместе минут10-15.

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №7
Готово!

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп с кнедликами шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам