Суп из утиных шеек с галушками

Понравился 0 поварам Просмотрен 524 раз
фото рецепта: Суп из утиных шеек с галушками
(4.68)
844 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Сегодня я раскажу вам как приготовить вкусный и сытный суп с галушками на бульоне из утиных шеек. В принципе, шейки можно заменить на другие утиные потроха, кроме печени, вкус от этого не изменится.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Итак, утиные шейки заливаем водой и варим в течение часа, после закипания.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем в бульон отправляем порезанный мелко лук и картофель.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №2
Шаг 3 из 10

Добавляем томатную пасту.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №3
Шаг 4 из 10

Теперь готовим галушки. Взбиваем яйцо.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №4
Шаг 5 из 10

Туда же отправляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №5
Шаг 6 из 10

Наливаем немного бульона, взятого из кастрюли. Солим по вкусу. Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №6
Шаг 7 из 10

Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №7
Шаг 8 из 10

Затем порционно тесто отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №8
Шаг 9 из 10

Варим 5 минут, затем добавляем зелень петрушки и укропа, солим по вкусу и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №9
Готово!

Суп с галушками готов, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусный супчик)
17 марта 2020 09:56
Спасибо! :)
17 марта 2020 13:56
Похожие рецепты по ингредиентам