Суп из утиных шеек с галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11123 раз

Сегодня я раскажу вам как приготовить вкусный и сытный суп с галушками на бульоне из утиных шеек. В принципе, шейки можно заменить на другие утиные потроха, кроме печени, вкус от этого не изменится.
Ингредиенты
- Утка 650 г
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1,5 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Мука 0,5 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Итак, утиные шейки заливаем водой и варим в течение часа, после закипания.

Шаг 2 из 10
Затем в бульон отправляем порезанный мелко лук и картофель.

Шаг 3 из 10
Добавляем томатную пасту.

Шаг 4 из 10
Теперь готовим галушки. Взбиваем яйцо.

Шаг 5 из 10
Туда же отправляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.

Шаг 6 из 10
Наливаем немного бульона, взятого из кастрюли. Солим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 7 из 10
Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.

Шаг 8 из 10
Затем порционно тесто отправляем в кастрюлю.

Шаг 9 из 10
Варим 5 минут, затем добавляем зелень петрушки и укропа, солим по вкусу и выключаем плиту.

Готово!
Суп с галушками готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный супчик)
17 марта 2020 09:56
Ответить
Спасибо! :)
17 марта 2020 13:56
Ответить
Куриное филе запеченное в луковом кляре
Предлагаю вашему вниманию рецепт куриного филе запеченого в луковом ...
25.07.2021, 07:55
the_dream
Куриное филе с ширатаки в микроволновке
Микроволновка – верный помощник на кухне. В ней можно не только разо ...
09.06.2017, 00:10
OdryParker
Куриное филе запеченое с лимоном и овощами
Это блюдо из серии " Два в одном". Куриное филе, маринованное в лимо ...
21.06.2015, 22:52
bvlena
Овощное рагу с куриным филе
Овощное рагу с куриным филе - простое, вкусное и полезное блюдо. Гот ...
14.06.2017, 00:28
Zoya7
Салат "Импровизация"
Мясные салаты могут полноценно заменить второе блюдо с гарниром. Рец ...
23.01.2016, 17:21
Marina30
Куриное филе под овощной шубкой
Вкусное и очень нежное куриное филе под запеченное под овощами. ...
21.11.2012, 13:49
Marina30
Куриное филе по-европейски
Вкусный и ароматный ужин!
21.06.2014, 17:44
Ленок-Кленок
Мясо с фасолью в сметане
Очень вкусное сочетание нежного куриного мяса и фасоли. ...
01.04.2014, 19:56
Тория
Плов с перловкой
Конечно, это блюдо сложно назвать пловом в классическом исполнении. ...
28.11.2015, 22:52
OdryParker
Куриное филе запечённое с паприкой и чесноком
Самый простой способ приготовления мяса - это запекание. Предлагаю п ...
14.04.2021, 19:39
Yulia.