Суп из утиных шеек с галушками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9780 раз
![фото рецепта: Суп из утиных шеек с галушками](/uploads/picture/800/0/2020-03/1584421597_img_4155.jpg)
Сегодня я раскажу вам как приготовить вкусный и сытный суп с галушками на бульоне из утиных шеек. В принципе, шейки можно заменить на другие утиные потроха, кроме печени, вкус от этого не изменится.
Ингредиенты
- Утка 650 г
- Картофель 600 г
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 3 л
- Соль по вкусу
- Томатная паста 1,5 ст.л
- Яйцо куриное 1 шт
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Мука 0,5 ст.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Утка
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Итак, утиные шейки заливаем водой и варим в течение часа, после закипания.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584420967_img_4093.jpg)
Шаг 2 из 10
Затем в бульон отправляем порезанный мелко лук и картофель.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421069_img_4095.jpg)
Шаг 3 из 10
Добавляем томатную пасту.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421103_img_4098.jpg)
Шаг 4 из 10
Теперь готовим галушки. Взбиваем яйцо.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421076_img_4101.jpg)
Шаг 5 из 10
Туда же отправляем мелко порезанную зелень укропа и петрушки.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421156_img_4106.jpg)
Шаг 6 из 10
Наливаем немного бульона, взятого из кастрюли. Солим по вкусу. Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421123_img_4108.jpg)
Шаг 7 из 10
Добавляем муку и замешиваем тесто как на оладьи.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421210_img_4111.jpg)
Шаг 8 из 10
Затем порционно тесто отправляем в кастрюлю.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421206_img_4114.jpg)
Шаг 9 из 10
Варим 5 минут, затем добавляем зелень петрушки и укропа, солим по вкусу и выключаем плиту.
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421244_img_4117.jpg)
Готово!
Суп с галушками готов, приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Суп из утиных шеек с галушками шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-03/1584421283_img_4152.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусный супчик)
17 марта 2020 09:56
Ответить
Спасибо! :)
17 марта 2020 13:56
Ответить
Салат Столичный
В отличие от легких летних салатов, салат "Столичный" принято подава ...
30.03.2020, 00:20
OdryParker
Сытное овощное рагу с курицей
Простое в приготовлении, сытное, вкусное блюдо. ...
31.03.2013, 18:58
Julcha
Куриный салат с яблоком
Салаты из куриной грудки с добавлением овощей и фруктов всегда получ ...
23.04.2016, 22:09
bvlena
Куриный бульон
Хороший бульон полностью зависит от качества мяса. Лучше отдать пред ...
05.07.2012, 15:27
ОльгаЧ
Салат Столичный с курицей
Салат Столичный обычно делают с колбасой, а я предпочитаю с курицей, ...
24.04.2015, 21:32
nnoir
Томатный куриный суп с укропом
Томатный суп на курином бульоне с ароматом укропа получается очень в ...
18.06.2019, 21:56
1234tatyana
Ёлка
Какой праздник без ёлки? Предлагаю сделать вкусный салат к праздничн ...
08.12.2015, 21:48
Тория
Куриное мясо диетическое
Это альтернатива магазинной колбасе. Ломтик мяса на хлебушек, чашечк ...
16.12.2012, 13:32
тамара агапитова
Щавелевый суп с домашней курицей
Существует много вариантов приготовления щавелевого супа. Я готовлю ...
21.05.2015, 14:09
asvetlanatur
Курица с рисом и овощами
Куриное мясо, овощи и рис тушатся одновременно, обмениваясь вкусами ...
16.04.2017, 22:58
mnat