Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Овощное рагу с фаршем

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4060 раз
    фото рецепта: Овощное рагу с фаршем
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Овощное рагу с куриным фаршем - это вкусное, полезное и сытное блюдо, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. По желанию можно добавить кабачок, болгарский перец, зелёный лук или петрушку.
    Ингредиенты
    Приготовление40 мин.
    Шаг 1 из 10

    Картофель нарезаем небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Обжариваем на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до румяной корочки.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Лук нарезаем крупно. Морковь натираем на крупной тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №3
    Шаг 4 из 10

    К картофелю добавляем лук, морковь, куриный фарш, соль и черный молотый перец. Обжариваем все вместе в течении 5 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Баклажаны нарезаем небольшими кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Добавляем баклажаны к овощам и фаршу. Обжариваем все вместе в течении 3-4 минут.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Добавляем паприку, лавровый лист, душистый перец горошком. Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой в течении 7-8 минут до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Укроп и чеснок измельчаём.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Укроп и чеснок добавляем в овощное рагу, перемешиваем и сразу же снимаем с огня.

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Овощное рагу с фаршем шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    lorik26
    Хороший рецепт!
    30 октября 2020 11:29
    Ответить
    sisoeva
    Смотрится очень аппетитно!
    30 октября 2020 06:29
    Ответить
    Rikki
    Очень вкусно)
    30 октября 2020 04:35
    Ответить
    тамара агапитова
    Необычно, но несомненно очень вкусно!
    29 октября 2020 22:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам