Предлагаю вашему вниманию рецепт дрожжевого теста для жареных пирожков. Этот рецепт теста универсален. Пирожки из него можно сделать с любой начинкой (в том числе и с солёной). Если начинка жидкая, в неё следует добавить немножко манной крупы.
Молоко подогреваем до теплого состояния. Добавляем в него сахар, соль и дрожжи. Тщательно перемешиваем и оставляем постоять минут на 10-15, чтобы дрожжи начали свою работу.
Шаг 2 из 7
Всыпаём муку и вливаём 30 мл. растительного масла.
Шаг 3 из 7
Замешиваём густое тесто.
Шаг 4 из 7
Накрываём тесто чистым полотенцем и ставим в теплое место на минут 40-час, чтобы оно хорошенько увеличилось в объеме.
Шаг 5 из 7
Обминаём подошедшее тесто, разделяем его на кусочки и формируем пирожочки.
Шаг 6 из 7
Обжариваем на большом количестве разогретого растительного масла на маленьком огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Rikki