Рогалики с абрикосовым джемом и черносливом

Смешайте тёплое молоко с 1 ч.л сахара, щепоткой соли, ванилином и дрожжами.

Добавьте в молоко желток и сметану. Перемешайте.

Затем добавьте растопленное сливочное масло.

Постепенно добавьте просеянную муку.

Замесите мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 20-30 минут.

Затем разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в круг, толщиной 2-3 мм. На лепешку из теста выложите 2-3 ч.л абрикосового джема.

Абрикосовый джем размажьте по тесту, а сверху посыпьте измельченными орехами и мелко нарезанным черносливом.

Лепёшку из теста разрежьте на 8 треугольников.

Сформируйте рогалики.

Затем верх рогаликов обваляйте в оставшемся сахаре и выложите их на противень застеленный пергаментной бумагой.

Выпекайте рогалики в разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут, до румяной корочки.

Приятного чаепития!