Пряный карбонад на кости
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2257 раз
Ароматный свиной карбонат, запеченный с тимьяном, тмином, бутонами гвоздики, двумя видами перца, лавровым листом и листом карфагенского лайма (в ингредиентах - "Лайм"). Отличная закуска для праздничного стола. Попробуйте!
Ингредиенты
- Карбонад 1,5 кг
- Тимьян 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Перец черный 1 ч.л.
- Соль морская 1,5 ст.л.
- Перец чили 0,5 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт
- Гвоздика 3 шт
- Лайм 1 лист
- Вода 1 л
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
В глубокую кастрюлю выложить все пряности и специи.
Шаг 2 из 5
Залить водой, перемешать. Выложить кусок свинины, оставить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильнике. По необходимости переворачивать.
Шаг 3 из 5
Свинину выложить в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать при 240* 35 минут, затем при 200*С еще 60 минут.
Шаг 4 из 5
Подавать к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень вкусно!
6 декабря 2020 20:29
Ответить
Буженина "Праздничная"
Ароматнейшая буженина, которая украсит и праздничный стол и летние б ...
11.07.2013, 23:43
barska
Корейка в сметанно-соевом маринаде
Корейка в сметано-соевом маринаде – блюдо для любителей нежного сочн ...
29.10.2013, 08:31
тортик
Корейка на косточке в духовке
Корейка на косточке - это шикарная часть свинины, которую можно пода ...
04.01.2016, 17:44
lorik26
Котлета "Царская"
Предлагаю приготовить очень вкусное и нежное мясо. Оригинальное соче ...
05.07.2015, 16:07
Navely
Говяжья корейка с овощной подливой
Праздничное блюдо для вашего стола. Попробуйте это вкусно.1/4 cтак.м ...
27.12.2013, 22:47
Апрель
Плов из свиной корейки
Плов - одно из самых популярных блюд на наших обеденных столах. Это ...
24.08.2020, 08:16
Zoya7
Мясо на дранике
Сочное и нежное мясо в ароматном обрамлении овощей.А ещё хрустящая с ...
15.07.2012, 09:11
lakshmi
Корейка праздничная
Для праздничного стола можно приготовить эту дорогую часть говядины, ...
27.01.2013, 20:08
Апрель
Запеченная свиная корейка
Свиная корейка – одна из самых вкусных закусок, которую можно подать ...
10.09.2018, 10:26
Marina30
Свиная корейка запеченная с чесноком и картофелем
Сочное и ароматное мясо натертое солью и чесноком. Для того, чтобы ч ...
06.02.2016, 12:30
mnat

YulyaMukuta