Борщ на бульоне со свеклой и перцем
Понравился 1 повару
Просмотрен 2787 раз
Борщ на бульоне со свеклой и перцем. Очень много вариантов приготовления украинского борща. В моей семье очень любят это первое блюдо. Готовим его по разному, ищем для себя свой вариант.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1 литр
- Картофель 400 гр.
- Свекла 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Капуста белокочанная 200гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист пару шт.
- Зелень пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовить нужные овощи.
Шаг 2 из 7
На терку натереть свеклу и морковь. Перец и лук нарезать.
Шаг 3 из 7
Нарезать картофель средним кубиком, нашинковать капусту и измельчить чеснок.
Шаг 4 из 7
Заранее я готовила бульон из куриного каркаса. Процедить, отделить мясо от кости. Залить картофель бульоном. Разбавить водой в пропорции 1:2. Варить картофель до мягкости.
Шаг 5 из 7
Обжарить овощи. Добавить немного бульона, слегка потушить.
Шаг 6 из 7
Когда картофель будет мягким соединяем все ингредиенты, заправим специями по вкусу. После закипания варить 10 минут.
Готово!
Добавить зелень. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Яркий и аппетитный!
10 декабря 2020 21:40
Ответить
Овсяный суп с тефтелями
Овсяные хлопья чрезвычайно полезный продукт для взрослых и детей. Се ...
02.04.2021, 06:37
Zoya7
Суп с курицей и грибами на бульоне
Суп с курицей и грибами на бульоне. Очень любим супы приготовленные ...
05.12.2017, 22:02
ihajse
Яичный суп на курином бульоне
Яичный суп на курином бульоне это легкое и вкусное блюдо на обед. Дл ...
16.09.2015, 12:11
lorik26
Сырный суп с крабовыми палочками
Интересный сырный суп с крабовыми палочками. Все овощи и рис я буду ...
24.06.2015, 13:33
lorik26
Рисовый суп с овощами и грибами
Это простой и легкий в приготовлении суп, где прекрасно сочетаются г ...
21.11.2015, 02:01
Ellisa
Суп с красной чечевицей и сосисками
Чечевица - чрезвычайно полезный продукт семейства бобовых. В ней мас ...
11.12.2020, 19:26
Zoya7
Овощной суп с чечевицей
Овощной суп с чечевицей. Суп готовится быстро и он очень вкусный и п ...
13.04.2019, 11:16
lorik26
Суп "Тимола"
Суп "Тимола" - это азиатское первое блюдо, приготовленное на курином ...
22.06.2017, 14:34
lorik26
Борщ с помидорами и сельдереем
Борщ с помидорами и сельдереем. Предлагаю на обед приготовить очень ...
21.09.2021, 12:58
ihajse
Рисово-лимонный суп
Рисово-лимонный суп с яйцами, морковью, сельдерем и и зеленым луком. ...
15.02.2016, 18:33
lorik26