Азу по-татарски

В кастрюле с толстым дном обжариваем в масле кусочки свинины и лука. Немного солим по вкусу.

Добавляем тертую морковь и жарим еще несколько минут

Режем полосочками соленые огурцы

Добавляем огурцы в кастрюлю

Перемешиваем и отправляем томатную пасту и немного сахара по вкусу.

Добавляем воду, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим около 20 минут

Пока тушится мясо. Режем полосками картофель. Затем добавляем картофель в кастрюлю к мясу и овощам.

Перемешиваем приправляем по вкусу и добавляем чеснок. Закрываем и тушим до готовности около 30 -40 минут.

Готовое Азу по-татарски сытное и вкусное блюдо на обед

Приятного аппетита))