Молодой картофель с пореем и вялеными томатами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3979 раз
Вкусное и очень аппетитное постное блюдо из молодого картофеля с луком-пореем, маслинами и вялеными томатами можно подавать в качестве гарнира, самостоятельного блюда или теплого салата.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг.
- Лук-порей 1 шт.
- Томаты вяленые 15 шт.
- Маслины 1/2 банки
- Прованские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Молодой картофель хорошо промываем, выкладываем в кастрюлю, в подсоленную воду. Варим после закипания 15 минут (он долженбыть быть немного недоваренным). Затем воду необходимо слить.
Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем от песка, нарезаем колечками. Обжариваем на растительном масле 2-3 минуты, помешивая.
Шаг 3 из 6
Вяленые томаты достаем из масла и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем в сковородку к луку и обжариваем 3-4 минуты.
Шаг 4 из 6
К овощам выкладываем отваренный картофель, слегка подсаливаем, приправляем перцем и травами, готовим под крышкой на небольшом огне 5 минут.
Шаг 5 из 6
Из маслин сливаем жидкость, выкладываем их в сковородку к остальным ингредиентам и готовим все вместе еще 5 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какое насыщенное вкусами блюдо)) Супер!
31 января 2021 11:16
Ответить
Очень аппетитно!
30 января 2021 21:41
Ответить
Картофель в томатном соусе в мультиварке
Картофель в томатном соусе вкусное и оригинальное блюдо, которое вы ...
13.12.2014, 23:48
тори
Суп с сосисками и фасолью
Густой и наваристый суп из фасоли, овощей и полукопченых сосисок. Су ...
20.03.2017, 21:19
тамара агапитова
Овощи с беконом
Овощи с беконом. Такое блюдо готовят французы со сливочным маслом ил ...
13.09.2018, 09:14
lorik26
Молодая картошка со сметаной
Молодая картошка с сметаной
20.06.2014, 16:58
Ksenia 29
Картофель Дачный
Блюдо под названием Картофель Дачный по сути до невероятного простое ...
31.10.2013, 20:42
тортик
Картофель жаренный с луком
Приготовим жаренный картофель с хрустящей ароматной корочкой. Это бл ...
05.12.2016, 11:48
Marina30
Картошка-гармошка с грибами и морковью
Картошка-гармошка с грибами и морковью. Очень вкусно! ...
10.03.2012, 16:39
Ellisa
Драники с укропом и луком шнитт
Драники из картошки - это белорусское блюдо, но сейчас оно присутств ...
15.06.2021, 12:47
тамара агапитова
Картофель, запечённый в фольге и поданный с маринованной свеклой.
Этакий вариант винегрета: необычное сочетание горячего картофеля и х ...
01.06.2012, 21:33
mama Tasi
Салат "Селянка" с картофелем
Очень вкусный и сытный салат.
23.08.2014, 17:53
Тория