Борщ с сардиной

В кипящую воду добавляем нарезанный картофель, доводим до кипения, собираем пену и солим по вкусу. Варить 30-35 минут до готовности картофеля.

Нарезаем лук кубиками и натираем на терке морковь.

Поджариваем лук и морковь на растительном масле 5 минут.

Добавляем томатный сок, солим по вкусу и пассируем 5-7 минут.

В готовую пассировку добавляем сардину, лавровый лист, перец горошком, мелко нарезанный укроп.

Нашинковать капусту.

Добавляем в борщ пассеровку.

Добавляем капусту, доводим до кипения и даем прокипеть 2-3 минуты.

Приятного аппетита!