Плов со свининой и курицей
- Рис 1 ст.
- Вода 2 ст.
- Филе куриное 180 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Зира 7 г
- Грудинка свиная 180 г
Куриное филе и свиную грудинку нарезаем порционными кусочками.
Морковь натираем на среднюю терку, репчатый лук мелко нарезаем.
Наливаем в сковороду растительное масло для жарки, выкладываем мясо, обжариваем свинину и курицу до полуготовности, минут 4-5, солим. Выкладываем морковь и репчатый лук.
Пассируем морковь с луком мягкости. Добавляем черный молотый перец.
Рис промываем несколько раз водой, пока вода не станет прозрачной.
В чашу мультиварки выкладываем промытый рис, предварительно слив воду.
Добавляем к рису обжаренную свинину с курятиной, луком и морковью. Заливаем рис водой, добавляем соли, приправу зира, можно по вкусу черный молотый перец, выкладываем лавровый лист. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим приготовления мультиварки "Плов" на 1 час.
Когда плов уже готов открываем крышку мультиварки и перемешиваем рис с мясом и овощами.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно