Тертая окрошка на сметане и газированной воде

Картофель и яйца очистить, натереть на крупной терке.

Добавить натертые свежие огурцы и также, натертую вареную колбасу, которая должна быть с плотной текстурой.

Добавить измельченную зелень укропа и лука, а также, натертый на крупной терке редис.

Всыпать соль, добавить сметану и готовую горчицу, тщательно все перемешать.

Влить газированную воду, добавить лимонную кислоту и немного сахара (по желанию).

Окрошку перемешать и поместить в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!