Овощное рагу с шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1888 раз
Предлагаю приготовить к обеду или ужину очень вкусное и ароматное овощное рагу с шампиньонами. Это блюдо хорошо как в горячем, так и в холодном виде. Попробуйте!
Ингредиенты
- Шампиньоны 300 гр.
- Картофель (молодой) 4 шт.
- Капуста белокочанная 250 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Укроп По вкусу
- Чеснок По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем кусочками средней величины, морковь натераём на крупной тёрке.
Шаг 2 из 9
Обжариваем морковь с луком на разогретом растительном масле в течении 7-8 минут до мягкости.
Шаг 3 из 9
Капусту нарезаем произвольно.
Шаг 4 из 9
Добавляем капусту к моркови с луком и обжариваем все вместе ещё около 5-7 минут.
Шаг 5 из 9
Отдельно обжариваем картофель в течении 7-10 минут на среднем огне. Затем добавляем нарезанные крупно грибы и обжариваем все вместе ещё около 5 минут.
Шаг 6 из 9
Картофель с грибами добавляем к остальным овощам. Солим и перчим.
Шаг 7 из 9
Вливаём 2 стакана воды и тушим на небольшом огне около 10 минут до готовности.
Шаг 8 из 9
Добавляем мелко нарезанный укроп и чеснок. Перемешиваем и снимаем с огня.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Сытное и вкусное рагу!
29 июня 2021 21:34
Ответить
Фалафель
Фалафель- атрибут восточной кухни. Это удивительно вкусная закуска, ...
30.04.2015, 11:25
bvlena
Салат с нутом и перцем
Сочный и хрустящий салат из сладкого перца с консервированным нутом ...
20.06.2020, 19:24
MarinaMMI
Суп с горохом нут
Сытное блюдо будет очень кстати в пост или к вегетарианскому столу. ...
10.10.2014, 22:09
Zaha
Салат из нута с редисом
Салат из нута с редисом прекрасно подойдет для постного меню. Это и ...
19.04.2021, 10:39
Nadin 05
Салат с горохом нут
Овощной салат с турецким горохом нут, артишоками и печеными перцами! ...
27.04.2015, 22:28
Zaha
Рулет из лаваша с нутом
Представляю Вашему вниманию закуску из лаваша, которая порадует Вас ...
01.03.2019, 19:08
ОльгаЧ
Пряный суп с нутом, овощами и тмином
Вкусный, сытный и питательный суп с нутом, который богат растительны ...
18.06.2013, 13:58
ОльгаЧ
Фалафель "Пикантный"
Близится успенский пост и в это время очень актуальны блюда из бобов ...
13.08.2015, 20:44
Navely
Суп с кукурузой и горохом нут
Овощной ароматный суп с нутом
29.04.2015, 18:07
Zaha
Салат с нутом и беконом
Этот салат получается и сытным, и свежим. Хорошо подойдет вегетариан ...
02.05.2015, 18:00
bvlena