Бисквитный торт с вишней и шоколадом

К яйцам добавляем 120 гр сахара.

Взбиваем миксером на максимальной скорости в течении 8-10 минут.

Всыпаём просеянную муку и аккуратно перемешиваем.

Выкладываем тесто в разъёмную форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 40-50 минут до готовности.

Полностью остывший бисквит достаем из формы и разрезаём на 3 коржа.

К сметане добавляем 80 гр сахара и взбиваём миксером до полного его растворения.

Пропитываём коржи вишнёвым вареньем.

И смазываём сметанным кремом.

Обильно смазываём верхний корж и бока тортика.

Украшаем молочным шоколадом и убираем торт в холодильник на 10 часов для пропитки.

Приятного чаепития!