Тефтели из телятины

Нарезать мясо кусочками.

Пропустить мясо через мясорубку. Натереть лук на крупной терке.

Добавить отварной рис.

Добавить соль, перцы по вкусу и хорошо перемешать.

Формируем круглые тефтели.

Обвалять тефтели в панировочных сухарях.

Ложим тефтели на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Жарить со всех сторон по 4-5 минут с каждой стороны.

Ложим тефтели в кастрюлю и заливаем томатным соком. Ставим на плиту и доводим до кипения.

Добавить сметану, соль, лавровый лист, перцы горошком. Тушить на медленном огне 45 минут.

Тефтели готовы можно подавать на стол.

Приятного аппетита!