Картошка фаршированная сосисками

Картофель тщательно помойте при помощи жёсткой щётки.

Заверните в фольгу.

Отправьте в духовку для запекания. Мне понадобилось 45 минут. Готовность проверяйте проколов острым ножом.

Сосиски у нас маленькие, молочные.

Нарезаем их небольшими кусочками.

Слегка обжариваем.

У картофеля сверху срезаем крышку и вынимаем со средины мякоть, стараясь не повредить стеночки.

К картофельной мякоти добавляем сосиски, горчицу и майонез. Солим и перчим. Тщательно перемешиваем.

Наполняем картофельные *чашечки* массой с сосисками, а сверху посыпаем натёртым сыром.

Отправляем в духовку разогретую до 180* на 7-8 минут, до растворения сыра.

Так картофель выглядит в разломе.

Картофель готов. Подаём не снимая фольгу.

Приятного аппетита!