Стейк из свинины маринованные в специях с луком и лимонным соком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 11444 раз

Предлагаю вашему вниманию рецепт стейка из свиной шеи. Этот рецепт очередная моя импровизация и заключается он в необычном маринаде мяса. Стейк получается очень нежным и аппетитным. Подаем с любым гарниром или просто с овощами.
Ингредиенты
- Свиная шея 800 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Вода минеральная 0,33 л.
- Масло растительное 30 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 12
Моем свинину, лимон и чистим лук.

Шаг 2 из 12
Режем свинину на стейки

Шаг 3 из 12
Режем полукольцами лук. Смешиваем специи

Шаг 4 из 12
С двух сторон посыпаем специями мясо и оставляем на 20 минут.

Шаг 5 из 12
Порезанный лук сбрызгиваем обильно лимонным соком и переминаем руками

Шаг 6 из 12
Кладем стейки в глубокую емкость

Шаг 7 из 12
Добавляем лук, минеральную воду и растительное масло. Оставляем мариноваться минимум на час.

Шаг 8 из 12
Промаринованные стейки вытираем бумажным полотенцем и выкладываем на сковороду гриль. Жарим несколько минут до золотистой корочки. Переворачиваем и жарим с другой стороны несколько минут.

Шаг 9 из 12
Затем обжаренные стейки заворачиваем в фольгу

Шаг 10 из 12
и оставляем отдыхать 10-15 минут.

Шаг 11 из 12
Готовые стейки из свинины подаем с любым гарниром или овощами.

Готово!
Приятного аппетита))

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой-же он аппетитный у тебя, Мариночка!
6 августа 2021 11:21
Ответить
Спасибо моя дорогая за приятные слова)))
6 августа 2021 11:27
Ответить
Свинина с апельсинами
Очень ароматное мясо.Вариант для праздничного стола.Совсем не сложно ...
08.02.2015, 19:42
Вьюга
Отбивные в соево-коричном маринаде
Предлагаю рецепт интересного маринада для отбивных. Мяско получается ...
13.05.2015, 15:41
Tamara Shepeleva
Свиные котлеты с кабачком и картофелем
У Вас немного мяса, а семья большая? Приготовьте им вкуснейшие котле ...
15.07.2015, 22:56
Tanufka12
Свиная отбивная с грибами и желтыми помидорами черри
Предлагаю вам приготовить вкусную и очень сочную свиную отбивную с г ...
04.08.2016, 19:48
ihajse
Гречневый суп со свининой
Вкусный супчик. Готовиться быстро и легко. ...
16.06.2014, 22:47
Tanufka12
Котлеты из свинины с добавлением картофеля
Котлеты из свинины с добавлением картофеля получаются сочные и пышны ...
27.06.2017, 13:25
OdryParker
Тефтели фаршированные грибами
Тефтели — блюда из мясного фарша в виде круглых котлеток, под различ ...
08.07.2015, 21:37
тамара агапитова
Мясо в "шубке"
Вкусная закуска. Многие любят сало. И многие его покупаю или же сами ...
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок
Тефтели по-мексикански в томатно-чесночном соусе
Сочные тефтели со свежей свинины и обилием овощей – отличная замена ...
26.02.2015, 14:26
OdryParker
Юшка крестьянская
Очень популярны в Украинской кухне - юшки. Их готовят на мясных, гри ...
27.08.2015, 15:12
lorik26