Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Жаренные кабачки с чесноком и любистоком

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2741 раз
    фото рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.78
    9 голосов
    Что может быть вкуснее просто жаренных молодых кабачков со сметано-чесночным соусом в летнюю пору. Такие кабачки могут быть самостоятельным блюдом, а могут быть гарниром к мясу или птице. Любисток помогает раскрыть вкус кабачка. Использование любистока улучшает вкус соусов, подливок к жареным мясным блюдам (из говядины, баранины), блюдам из рыбы, птицы, овощей, риса. Удивительно меняется вкус мясного бульона, если в него добавить пряность любистока в виде порошка.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 10

    Моем кабачок и разрезаем его на шайбочки

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Смешиваем муку с солью и панируем со всех сторон кабачок

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Выкладываем кабачок в сильно разогретое маслом и жарим до золотистой корочки несколько минут

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Переворачиваем и жарим с другой стороны

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №4
    Шаг 5 из 10

    В сметану добавляем выдавленный прессом чеснок, немного соли и перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Жаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Дно плоской тарелки посыпаем зеленью любистока и раскладываем выдавленный чеснок

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Выкладываем слой жареных кабачков и посыпаем зеленью любистока и так все последующие слои.

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Готовые жаренные кабачки с чесноком и любистока. Подаем со сметано-чесночным соусом

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Жаренные кабачки с чесноком и любистоком шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Спасибо Девушки большое за ваше внимание))
    20 августа 2021 11:52
    Ответить
    Yulia.
    Вкуснятина!
    19 августа 2021 19:46
    Ответить
    тамара агапитова
    Мне нравится запах любистка Использую его в супы. Попробую по твоему рецепту
    19 августа 2021 18:34
    Ответить
    the_dream
    Ниразу и нигде не встречала такого блюда, уверена что очень вкусные и ароматные кабачки получились))
    19 августа 2021 12:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам