Окрошка на белом квасе с хреном и горчицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2811 раз
Окрошка - это блюдо, которое идеально утоляет жару и голод. А также это источник витаминов. Большая часть овощей не проходит термическую обработку. Колбаса, или ветчина, должны быть качественными и только высшего сорта. Сегодня приготовим окрошку на белом квасе. Она получается более нежной, поэтому добавляем в неё хрен, горчицу и лимонный сок.
Ингредиенты
- Колбаса вареная 300 г
- Картофель 3 шт
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Огурец 5 шт.
- Лук зеленый 0,5 пучка
- Укроп 0,5 пучка
- Хрен тертый 1 ст. л.
- Горчица острая 1 ч. л.
- Сметана 250 г
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1-2 ст. л.
- Квас 2 л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Колбаса вареная
- Тип блюда:Обед
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 8
Колбасу нарезаем небольшими кубиками.
Шаг 2 из 8
Картофель натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Огурцы натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Мелко нарезаем зелёный лук.
Шаг 5 из 8
Нарезаем кубиками яйцо.
Шаг 6 из 8
Соединяем все нарезанные продукты, добавляем укроп, хрен, горчицу, лимонный сок солим и перемешиваем . Огурцы и зелень прекрасно растворяют соль. В последнюю очередь добавляем сметану и квас.
Шаг 7 из 8
Окрошка на белом квасе готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо вам большое!
23 августа 2021 09:35
Ответить
Очень вкусная и ароматная окрошка
22 августа 2021 21:16
Ответить
Аппетитная и очень вкусная окрошка!
22 августа 2021 15:12
Ответить
Картофель жаренный с овощами
Никогда не жарила картофель с морковью. С луком - да, а вот морковь ...
24.11.2015, 21:11
Тория
Картофельные котлеты с зеленым луком
Очень нежные и мягкие котлеты. Количество муки в рецепте указано при ...
06.02.2019, 00:28
Лара
Картофель - пай со сметанным соусом
Сегодня хочу предложить вам приготовить вкусный и сытный гарнир это ...
16.09.2016, 19:30
ihajse
Рагу выручалочка
Когда совсем нет времени для приготовления пищи, а домашних кормить ...
28.01.2013, 10:47
тамара агапитова
Картофельный блин с грибами
Рецепт блинов, для которых картошка трется на крупной терке. Корочка ...
06.02.2017, 12:32
Marina30
Суп-пюре с копченостями
Зимний овощной суп-пюре с добавлением копченой колбасы, порезанной с ...
03.02.2016, 12:32
mnat
Жареный картофель с капустой
Жареный картофель с капустой. После Масленицы наступает великий пост ...
03.03.2019, 21:26
lorik26
Простой экономно-постный суп
Легкий и экономный суп, прост в приготовлении, не бьет по карману, м ...
09.01.2015, 15:11
GLAVBYX
Овощное рагу с брокколи
Постное овощное рагу - пальчики оближешь! ...
20.10.2014, 08:11
Zaha
Картофельные шашлычки
Вкуснота. Все простое кажется сложным. Детям очень нравится такая по ...
12.03.2014, 10:56
nnoir