Лазанья.
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6305 раз
Вкусная и всеми любимая итальянская кухня.
Ингредиенты
- Пластины лазаньи - Рasta Zara 9 шт
- Сливки 10% 0,5 л
- Мука пшеничная высший сорт 3 ст.л.
- Масло сливочное 100 г
- Фарш (куриный+говяжий) 600 г
- Овощное ассорти (домашняя заготовка) 700 г
- Сыр твердый 50% 50 г
- Сыр Пармезан 20 г
- Соль по вкусу
- Перец молотый острый и белый по вкусу
- Сахар 0,5 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Листы для лазаньи
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
С начала приготовим соус Бешамель - из сливочного масла, муки, сливок, соли, сахара и молотого перца острого и белого, его добавляем по вкусу.
Шаг 2 из 9
Теперь подготовим фарш (посолим и приправим его по вкусу), овощи, натрем два вида сыра (Пармезан на мелкую терку)
Шаг 3 из 9
В форму для запекания выкладываем листы лазаньи.
Шаг 4 из 9
Затем выкладываем слой овощей, у меня "Овощной салат"
https://vpuzo.com/konservaciya/4525-ovoschnoy-salat-na-zimu.html
Шаг 5 из 9
Теперь опять слой лазаньи.
Шаг 6 из 9
Далее слой фарша и посыпаем его тертым сыром.
Шаг 7 из 9
Накрываем слоем лазаньи. Поливаем все соусом Бешамель и посыпаем тертым Пармезаном.
Шаг 8 из 9
Запекаем все это в духовке 45-50 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного итальянского аппетита)))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
