Торт Сметанник

Понравился 1 повару Просмотрен 2379 раз
фото рецепта: Торт Сметанник
(4.72)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного сметанного тортика на скорую руку. Такой десерт можно приготовить буквально за 40 минут. Подавать можно как к семейному чаепитию, так и к приходу гостей. Советую обязательно приготовить!
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 13

К яйцам добавляем 100 гр сахара и взбиваем миксером в течении 7-8 минут.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №1
Шаг 2 из 13

Добавляем 230 гр 15-% сметаны и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №2
Шаг 3 из 13

Всыпаём просеянную муку, половину какао и соду.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №3
Шаг 4 из 13

Всыпаём просеянную муку, половину какао и соду.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №4
Шаг 5 из 13

Взбиваём миксером до однородности.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №5
Шаг 6 из 13

Большой квадратный противень застелаём пергаментом и распределяем по нему приготовленное тесто ровным слоем.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №6
Шаг 7 из 13

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 12-15 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №7
Шаг 8 из 13

Остывший пирог разрезаём на 4 коржа.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №8
Шаг 9 из 13

К жирной сметане добавляем 100 гр сахара и взбиваем миксером до полного растворения кристалликов.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №9
Шаг 10 из 13

Соединяем 50 гр сметаны, 50 гр сахара и вторую половину какао. Ставим на минимальный огонь и при постоянном помешивании доводим до однородности.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №10
Шаг 11 из 13

Смазываём коржи сметанным кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №11
Шаг 12 из 13

Верхний корж покрываем шоколадной глазурью. Готовий торт ставим в холодильник на 10-12 часов для пропитки.

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №12
Готово!

Приятного чаепития!

Фото приготовление рецепта: Торт Сметанник шаг №13
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красивый и очень вкусный сметанник!
31 октября 2021 22:47
Похожие рецепты по ингредиентам